Biercocktails: 3 verrassende recepten met Grutte Pier
Jun 02, 2025
Drie toegankelijke biercocktails waarin onze Dubbel, Tripel en Witbier schitteren. Perfect voor borrel, dessert of zomerse avonden.
Dubbel Espresso Delight
De rijke mouttonen van Grutte Pier Dubbel combineren met de intensiteit van espresso tot een verrassend smaakvolle cocktail. Geïnspireerd op de klassieke Espresso Martini—verfrissend én bevredigend als after-dinner drankje.
Ingrediënten
- 100 ml Grutte Pier Dubbel
- 30 ml vers gezette espresso, afgekoeld
- 30 ml koffielikeur (bijv. Kahlúa)
- 15 ml vodka (optioneel, voor extra kick)
- IJsblokjes
- Koffiebonen ter garnering
Bereiding
- Vul een shaker met ijsblokjes.
- Voeg espresso, koffielikeur en (optioneel) vodka toe en shake krachtig tot de shaker koud aanvoelt.
- Zeef in een gekoeld glas.
- Giet voorzichtig de Grutte Pier Dubbel bovenop.
- Garneer met drie koffiebonen.
- Glas: Coupette of martini-glas.
- Serveertemperatuur Dubbel: 8–10 °C.
Tripel Tequila Dawn
De diepe smaken van de Grutte Pier Tripel ontmoeten het zonnige karakter van een Tequila Sunrise. Resultaat: verfrissend, gelaagd en visueel een showstopper.
Ingrediënten
- 60 ml tequila
- 90 ml vers geperst sinaasappelsap
- 30 ml grenadine of granaatappelsiroop
- 150 ml Grutte Pier Tripel
- IJsblokjes
- Sinaasappelschijfje en maraschinokers (garnering)
Bereiding
- Shake tequila en sinaasappelsap met ijs.
- Zeef in een groot glas met ijs.
- Giet de Tripel er voorzichtig overheen.
- Voeg de grenadine langzaam toe zodat deze naar de bodem zakt (zonsopgang-effect).
- Garneer met sinaasappel en een kers.
- Glas: Highball.
- Serveertemperatuur Tripel: 8–10 °C.
Witbier Mojito Fusion
De frisse, citrusachtige tonen van Grutte Pier Witbier geven een bruisende twist aan een Mojito-achtige cocktail. Licht, dorstlessend en gevaarlijk doordrinkbaar.
Ingrediënten
- 45 ml witte rum
- 10 verse muntblaadjes
- 1/2 limoen in 4 partjes
- 2 tl suiker (of naar smaak)
- IJsblokjes
- 150 ml Grutte Pier Witbier
- Bruiswater (optioneel)
- Extra munt en limoen (garnering)
Bereiding
- Doe munt, limoen en suiker in een stevig glas en kneus (niet pureren).
- Vul met ijs en giet de rum erbij.
- Vul aan met Witbier tot bijna vol; eventueel afmaken met een scheutje bruiswater.
- Roer kort en garneer met munt en limoen.
- Glas: Highball of longdrink.
- Serveertemperatuur Witbier: 4–6 °C.
Bier kopen of proeven?
Bekijk alle bieren of bestel direct:
Dubbel • Tripel • Witbier
Langskomen kan ook: check het Proeflokaal of onze Agenda.
Veelgestelde vragen (FAQ)
Kan ik de alcoholsterkte verlagen?
Laat de vodka weg in de Dubbel Espresso Delight, kies voor minder tequila bij de Tripel, of verdun de Witbier Mojito Fusion met extra bruiswater.
Welke volgorde serveer ik ze?
Start licht en fris (Witbier Mojito), ga naar Tripel Tequila Dawn, sluit af met Dubbel Espresso Delight als dessertcocktail.
Mag ik andere likeuren gebruiken?
Zeker. Houd wel rekening met balans: zoet vs. bitter vs. moutig karakter van het bier.
