Beschrijving

Uiterlijk: Helder amberkleurig met een medium schuimkraag.

Geur: Complexe aroma’s van fruit, eiken, lichte zuurheid en een subtiele vanilletoon.

Smaak: Diep fruitige tonen, aangevuld met een licht zuurtje, en nuances van vanille en eikenhout.

Mondgevoel: Medium-bodied, sprankelend met een licht droge afdronk.

Nasmaak: Langdurig en gelaagd, met fruitige en houtachtige tonen en een verfrissend zuurtje.

Gerechtideeën voor BRETTTÛNE:

Gerookte Eendenborst met Veenbessencompote: De rosé gebakken gerookte eendenborst, gecombineerd met een zoetzure veenbessencompote, biedt een rijk smaakprofiel dat naadloos aansluit bij het complexe karakter van BRETTTÛNE.

Lamsrack met Kruidenkorst: Een perfect geroosterd lamsrack met een knapperige kruidenkorst. De aardse smaken van het lam en de frisheid van de kruiden vormen een voortreffelijke combinatie met de subtiele zuren en houttonen van BRETTTÛNE.

BRETTTÛNE Mosselpannetje: Een traditioneel mosselgerecht, bereid met fijngehakte sjalotten, knoflook en verse peterselie, lichtjes afgewerkt met room. Geserveerd met knapperig stokbrood, zorgen de zilte smaken van de mosselen en het mosselvocht voor een harmonieuze combinatie met het bier.

Deze gerechten zijn zorgvuldig geselecteerd om de unieke smaken van BRETTTÛNE te complementeren en een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden.