Uiterlijk: Helder, met een verfijnde bruis en een stevige schuimkraag.

Geur: Een samenspel van sinaasappel en mout, met een vleugje zoetigheid en een hint van citrus.

Smaak: Een zoet en moutig profiel, aangevuld met een subtiele hopbitterheid en een licht zurige toets, wat zorgt voor een gebalanceerd en complex smaakpalet.

Mondgevoel: Een zachte ervaring, met een sprankelende koolzuurprikkel, plakkerig en licht samentrekkend.

Nasmaak: Een rijke blend van kruidigheid, zoetheid, mout, sinaasappel en een hopbitterheid die langzaam wegebt.

Zeevruchtensalade met Friese Boezem Vinaigrette: Een frisse mix van garnalen, mosselen en inktvisringen, gemengd met knapperige groenten zoals paprika, rode ui en komkommer. Overgoten met een lichte vinaigrette gemaakt van Friese Boezem, olijfolie, citroensap en fijngehakte kruiden, is dit gerecht de perfecte zomerse traktatie.

Kipfilet met Sinaasappel-Friese Boezem Glazuur: Malse kipfilet, zorgvuldig gegrild tot het goudbruin is en vervolgens afgewerkt met een glazuur gemaakt van sinaasappelsap, gereduceerde Friese Boezem, knoflook en rozemarijn. Het resultaat is een sappige kip met een zoetige, licht bittere en citrusachtige afwerking die perfect past bij de tonen van het bier.

Citrus Tiramisu met een vleugje Friese Boezem: Een twist op de klassieke Italiaanse dessert, waarbij de langevingers worden gedrenkt in een mix van Friese Boezem en sinaasappellikeur, in plaats van koffie. Gelaagd met een romige mascarpone mix en afgewerkt met geraspte sinaasappelschil, biedt dit dessert een zacht, zoet en licht bitter contrapunt dat onweerstaanbaar is na een maaltijd.